Organikyiyecek.net

Şimdiye kadar yapılan birçok klinik araştırmada BAL’ ın çocuk gelişimi ve beslenmesinde, besleyici ve güçlendirici etkileri araştırılmıştır. Avrupa’ da (özellikle İsviçre’ de) BAL ve süt tedavisi oldukça yaygındır.

Dünyanın her bir tarafından hasta ve güçsüz çocuklar İsviçre’nin Stang Gallen şehrinde bulunan “The Frauenfelder Home” adlı bir yardım kuruluşuna getirilip burada tedavi ediliyor ve sağlıkları yeniden kazandırılıyor. Eğer herhangi bir sağlık uzmanı; BAL’ ın çocuklar üzerindeki besleyici değerini kendi gözleriyle görmek istiyorsa, bu kuruluşu ziyaret etmelidir. The Frauenfelder Sanatoryumu’nun doktoru olan Dr. P. E. Weesen bu kuruluşta hasta ve güçsüz çocuklar üzerinde BAL’ ın besleyici ve iyileştirici özelliklerini araştırdı. Bu araştırmada; hasta ve güçsüz çocukları üç gruba ayırdı. İlk hasta grubunu hastalıkları boyunca normal beslenmeye tabi tuttu. İkinci grubu normal beslenmenin yanına BAL ekledi. Üçüncü grubu ise normal beslenme ile beraber medikal ilaç takviyesi yaptı. Araştırma sonucu ise ilginçti. İkinci grup yani normal beslenmenin yanı sıra BAL tüketen grup; diğer gruptakilerden hem görünüşte hem de dayanıklılıkta çok daha iyi durumdaydı.
BAL’ ın birçok antibiyotikten daha etkili olduğu zaten yapılan araştırmalar sayesinde ispatlanmıştır. Örneğin antibiyotiklere karşı dirençli olduğu bilinen MRSA bakterisinin BAL’ a karşı koyamadığı tespit edilmiştir. Bu araştırmada ise BAL’ ın ilaç ile tedaviden bile daha iyi sonuç verdiği bir kez daha kanıtlanmıştır.

BAL; yeşil yapraklı bitkilerin (ıspanak gibi) içerdiği kadar antioksidanlar içerir.

Ispanak sevmeyen çocuklarınıza neden BAL yedirmiyorsunuz?

Dünyanın en büyük bilimsel topluluğu olan “ The American Chemical Society” topluluğun yıllık olağan ulusal toplantısında sunulan araştırmaya göre; BAL’ ın içinde bulunan antioksidan çeşitliliği en az; elma, turunçgiller, muz ve çilek grubu meyvelerdeki kadar bulunmaktadır.

Günde yaklaşık yarım litre ılık suyun içerisinde dört çorba kaşığı BAL içeren karışımı içen 18 ile 68 yaş aralığındaki 25 erkek denek üzerinde yapılan beş haftalık kan ölçüm araştırmasında:

A- Deneklerin kanındaki antioksidan seviyelerinin yükseldiği gözlemlenmiş,

B- Araştırmayı yapan Illinois Üniversitesi’nden Prof. Dr. Nicki Engeseth, BAL’ ın; kalp ve damar rahatsızlıklarına karşı koruyucu olarak kullanılması gerektiğini bildirmiştir.

ÜLSERİN ORGANİK BAL İLE TEDAVİSİ

Stres ve beslenme alışkanlıkları ile yakın ilişkili olduğu kabul edilen ülserlerin, son  yıllarda Helikobakter Pilori (Helicobacter Pylori) adı verilen bir mikrop (bakteri) tarafından meydana geldiği ve antibiyotik tedavisi ile bu hastalığın tedavi edilebileceği üzerinde yoğunlaşılmıştır. Daha önceki makalelerimizde de belirttiğimiz gibi Organik Yayla Balının anti-bakteriyel olduğu ve birçok antibiyotikten daha iyi sonuç verdiğini belirtmiştik. Bu makalemizde ise Mide Ülserinin tamamen doğal ve garantili bir yöntem ile yani Organik Yayla Balı ile tedavisinden söz edeceğiz.

Yapılan çalışmalar ve alınan sonuçlar bu bakterinin (Helicobacter Pylori) çevremizde çok yaygın olarak bulunduğunu ve tedavi edilse bile çok kısa sürede tekrar vücuda girdiğini göstermiştir.

-  Uykusuzluk ile BAL arasındaki ilişki nedir?
-  BAL yemek uykusuzluğu giderir mi?
- Yatmadan önce BAL yemek kilo almanıza neden olur mu?

Royal Farmakoloji Derneği’nden Michael Mc Innes’e göre yatmadan önce bir veya iki çorba kaşığı BAL yemek kilo almadan düzenli ve kesiksiz bir şekilde uyumanızı sağlar.
BAL yemek Melatonin (mutluluk hormonu) salgılamanızı tetikler. Hiç karbonhidrat tükettiğinizde rahatladığınızı hissettiniz mi? BAL yemek ise çok daha fazla faydalarının olmasının yanı sıra, mutlu olmanızı sağlar ve rahatlama hissi verir.

(Makale içersinde yazılan her araştırma bilimsel gerçeklere dayanmaktadır ve Referanslar makale sonunda mevcuttur)

Öncelikle BAL enerji kaynağı olarak kullanılmaktadır. Fakat son zamanlarda yapılan araştırmalarla BAL’ın engojenik madde (bir sporcunun performansını arttırmaya yardımcı yiyecek veya karışım maddesi) olarak kullanılabileceği ispatlanmıştır.

Çok eski zamanlarda, Olimpiyat sporcuları sportif performanslarını arttırmaları için BAL ve kuru incir tükettikleri bilinmektedir. Fakat son zamanlarda bir grup araştırmacının balın engojenik madde olarak kullanımı araştırılmıştır. Bu araştırmada vücut geliştirme çalışan hem erkek hem de bayan 39 sporcu incelendi. Atletler ağır yük kaldırdıktan sonra hemen şeker-maltodekxtrin veya BAL ile karıştırılmış protein destekleyicisi tükettiler. BAL tüketen grup 2 saat boyunca en uygun kan şekeri seviyesini korudular. Ek olarak BAL – protein kombinasyonunu tüketen grubun kas gelişimi ve iyileşmesi ve aynı zamanda glikojen (kaslarda depolanan karbonhidrat) yenilenmesi diğer gruba göre daha olumlu olduğu görülmüştür.

BAL’ın her geçen gün yeni bir faydası açığa çıkmaktadır. Son zamanlarda Ottowa Üniversitesi bilim adamlarınca yapılan araştırmada BAL’ın anti bakteriyel özellikleri ve antibiyotiklere dayanıklı sinüs rahatsızlıklarına sebep olan bakteriler üzerindeki etkileri araştırıldı.

Ottowa Üniversitesi doktorları yapılan testler sonrası BAL’ın sinüs enfeksiyonlarına sebep olan bakterileri öldürdüğü ve BAL’ın bu amaç için kullanılan birçok antibiyotikten daha etkili olduğunu bildirmektedirler.

Birçoğumuz çeşitli alerjilerden ve bahar nezlesinden şikâyetçiyizdir. Birçok semptomları vardır. Örneğin; nezle, hızlı kalp atışları, şiddetli baş dönmeleri, yüksek kan basıncı, burun akması, art arda hapşırmak vs. Alerjiden kurtulmak için; Claritin, Sudafed vb. çeşitli ilaçlara başvururuz. Bu seçenekler oldukça pahalı ve özellikle uzun kullanımlarda birçok yan etkiye sebebiyet verirler. (Örneğin Sudafed’in yan etkileri arasında uykusuzluk, acelecilik ve huzursuzluk vardır.)

Sizi bilmem ama alerjilerimden dolayı kendimi kötü hissettiğimde; bu ilaçları (yan etkilerini bile bile) kullanacağıma, alerjime katlanırım.

Şanslısınız ki ilaçlar alerjinize karşı tek çözüm yolu değildir. Bahar nezlesinden; ilaç yerine (ilaçların yan etkilerine maruz kalmadan ve yüksek maliyet ödemeden),  BAL tüketerek kurtulabilirsiniz.

Peki, Bu nasıl mümkün?

YANIKLAR VE YARALARIN TEDAVİSİNDE BAL

BAL’ ın yara iyileştirici özelliği belkide BAL’ın en umut verici tıbbi özelliklerinden birisidir. Bal: şimdiye kadar sürekli gündemde olan özelliklerinden; ülseri, yanıkları ve yaraları iyileştirmede yüzyıllardan beri kullanılmaktadır.

Hindistan’ da yapılan bir araştırmada; BAL’ın ve gümüş Sülfadiazin’ in (yanıkların tedavisinde kullanılan konvansiyonel bir ilaç) I. derece yanığı bulunan 104 denek üzerinde iyileştirici özellikleri incelenmiştir. Bir hafta tedaviden sonra; BAL ile tedavi edilen I. derece yanığa sahip olan hastaların %91’inde yanık yaralarının enfeksiyon kapmadığı, gümüş Sülfadiazin kullanan deneklerde ise enfeksiyon kapmamış deneklerin oranı ise sadece %7 idi.

Organik üretimin birçok kuralı vardır. Fazla ayrıntısına girmeden bu kuralların en önemlilerinden bahsedecek olursak organik üretimin, organik olmayandan yani konvansiyonel üretimden farklılıklarını da ortaya koymuş oluruz.

a) Organik BAL üretilen alanın organik üretime uygun olmalıdır. Ve bölgede kesinlikle zirai ilaçlama yapılmamalıdır.

SPORCULARA EN İYİ ENERJİ SAĞLAYAN BESİN;

ORGANİK BAL

BAL’ın faydalarından sporcuların en iyi şekilde faydalanabilmeleri için; ağır idman öncesinde, idmanda ve sonrasında sporcuların bir bardak ılık suyun içersinde yeterli miktarda (1 çorba kaşığı) ORGANİK BAL tüketmeleri gerekmektedir.

BAL’ın takribi besin değerleri aşağıdaki gibidir ( 100 gr için);

Enerji Değeri                   : 304 kcal (1272 kJ)

Karbonhidrat                   : 82.4 g

Protein                          : 0.3 g

Yağ                               : 0 g

Mineraller

Potasyum                      : 52 mg

Kalsiyum                      : 6 mg

Fosfor                           : 4 mg

Sodyum                        : 4 mg

Magnezyum                    : 2 mg

Demir                            : 0.42 mg

Çinko                            : 0.22 mg

Bakır                             : 0.04 mg

Manganez                      : 0.08 mg

Vitaminler

Vitamin-C                     : 2 mg

Vitamin B2                   : 0.04 mg

Vitamin B5                   : 0.07 mg

Vitamin B1                   : 0.004 mg

Vitamin B6                   : 0.02 mg

Niasin                           : 0.12 mg

Önemli Not: Daha fazla bilgi için www.organikyiyecek.net internet sitesinde, MAKALELERİMİZ başlığı altındaki SPORCULARA EN İYİ ENERJİ SAĞLAYAN BESİN adlı makaleyi okuyunuz!